芝心美味
吉列流心芝士雞排
芝士食譜
製作難度
中等
製作時間
40分鐘
產品
- Galbani 艾民頓馬蘇里拉碎芝士 170克
材料及做法
材料:
雞排 兩塊
Galbani 艾民頓及馬蘇里拉碎芝士 約80克
胡椒粉 少量
鹽 少量
麵粉 適量
全蛋 適量
麵包糠 適量
做法:
1. 將雞排沖洗後印乾，太厚的位置可以稍為切薄
2. 以少量胡椒粉和鹽為雞排調味
3. 於雞排大約一半位置放上芝士碎，然後將雞排對摺輕壓，並用保鮮紙緊實地包起，放於雪櫃約30分鐘
4. 其間準備好麵粉、全蛋液及麵包糠
5. 鑊中加入適量油並加熱，取出雞排依次序沾上麵粉、全蛋液及麵包糠，以小火慢慢將雞排炸理金黃色並熟透，即可上碟
雞排 兩塊
Galbani 艾民頓及馬蘇里拉碎芝士 約80克
胡椒粉 少量
鹽 少量
麵粉 適量
全蛋 適量
麵包糠 適量
做法:
1. 將雞排沖洗後印乾，太厚的位置可以稍為切薄
2. 以少量胡椒粉和鹽為雞排調味
3. 於雞排大約一半位置放上芝士碎，然後將雞排對摺輕壓，並用保鮮紙緊實地包起，放於雪櫃約30分鐘
4. 其間準備好麵粉、全蛋液及麵包糠
5. 鑊中加入適量油並加熱，取出雞排依次序沾上麵粉、全蛋液及麵包糠，以小火慢慢將雞排炸理金黃色並熟透，即可上碟
